1.次使用清理

次使用電磁炒菜機前，提議倒進三分之一沸水，挑選蒸鍵蒸5-10min，以清理去味。蒸時可加入橘皮或青檸檬。

2.防止刮爛里膽

不必炒硬的食物，如杜蠣、鮮螺等，以防刮爛里膽層。

3.正確操作火力點與轉速比

根據火力點擋位磁控開關和黑色旋紐操縱火力點大小鍋身轉速比。火力點擋位一般有8個擋位，8檔較大，1檔少，OFF檔熄火。順時針方向轉旋紐，鍋身轉速比加速；反方向轉，鍋身轉速比緩減。

4.按時預約功能

打開火力點擋位后，可以同時點一下減號鍵、加號鍵打開按時預定方式，設定按時預約日期。設定好時機后，等3-5秒左右待數碼顯示管不閃動時算時間。

5.調整鍋身視角

根據地面防滑搖桿調整烹飪時的電磁炒菜機的鍋身視角，將彈簧套拉上就可以進行調整。

6.清理和保養

燒菜結束后，可以用高壓水槍清洗電磁炒菜機，清理簡單干凈。定期將加熱盤里的臟東西及污跡弄干凈，以免造成加溫。清理里膽時，不要鋼絲刷或神器去刮，用擦拭布擦洗清洗就可以。